Questo fungo è costituito da un cappello privo di gambo; inizialmente ha la forma di un tubero o di uno zoccolo di cavallo, successivamente assume la forma di rene, con una superficie più o meno gibbosa.

Misura da 3 a 8 centimetri di spessore e da 5 a 20 centimetri di larghezza. La carne, di colore chiaro, acquisisce invecchiando la consistenza del sughero.

Il poliporo è ricoperto da una pellicola fine, glabra, staccabile, più o meno screpolata e di colore grigio-biancastro, la faccia inferiore presenta tubuli biancastri difficilmente staccabili dalla carne. Proprio in questi tubuli si formano le spore.

Questo poliporo è una specie comune in estate ed in autunno sui tronchi e i rami di alberi sani o in fase di deperimento a causa di malattie o per l'età. Può vivere su ceppaie, ma è soprattutto un parassita che si sviluppa a partire da una ferita (rami spezzati, morsi di roditori): il micelio invade i tessuti dell'albero, provocandone una putrefazione bianca o facendolo morire.

E' un fungo privo di alcun valore gastronomico.

Chiamato talvolta "corno dell'abbondanza", la trombetta da morto raggiunge un'altezza di 4-10 centimetri.

Il cappello, largo da 2 a 8 centimetri, ha forma di corno cavo, di trombetta o di imbuto, dal bordo ondulato e lobato.

La faccia anteriore è grigio-bruno-nerastra, irta di piccole squame rade; la superficie esterna grigio-cinerea, è solcata da rugosità longitudinali poco profonde: poiché non vi sono tubuli, lamelle o aculei, è proprio qui che si trovano le spore. Il piede, cavo, largo da 0,5 a 1,5 centimetri, sembra quasi il prolungamento del cappello; ha infatti lo stesso colore e si restringe progressivamente verso il basso..

La trombetta da morto è comune in estate ed in autunno (se l'estate non è troppo secca) nei boschi di latifoglie, in particolare nelle faggete o nei carpineti, su suoli umidi, perfino fangosi; talvolta è presente anche nei boschi misti.

E' un fungo capriccioso, la cui abbondanza è soggetta a notevoli variazioni da un anno all'altro. Malgrado l'aspetto poco attraente, ed il nome, questo fungo è un buon commestibile, che può essere facilmente conservato secco. Ridotto in polvere è impiegato come condimento particolare in alcune ricette.

Il porcino misura da 10 a 30 centimetri d'altezza. La sua carne, prima soda, poi più molle, è bianca e non si colora al taglio come quella di molte altre specie di boleti.

Il cappello, largo da 5 a 30 centimetri, è spesso e globoso all'inizio dello sviluppo; successivamente diventa convesso e acquista, alla fine, un aspetto più o meno aperto. Mai uniforme, è di colore variabile: baio, marrone-bruno, bruno-ocra, giallo-rossastro; il bordo è sempre più chiaro.

La cuticola del cappello diventa viscosa con l'età e con clima umido; la superficie inferiore presenta tubuli sottili, liberi e bianchi, che diventano color giallo-verdastro o oliva invecchiando. Nei tubuli, che si aprono in pori molto regolari, si sviluppano spore dello stesso colore.
Il gambo, massiccio, si presenta da prima bulboso e si allunga poi durante la crescita del fungo, ha un colore variabile, da bianco-rossastro a bruno chiaro, ed è coperto da un reticolo bianco nella parte superiore.

Il porcino compare dalla fine dell'estate all'inizio dell'autunno nei boschi di latifoglie (faggete o carpineti) e di castagno. E' frequente nelle radure, sui bordi dei sentieri e delle scarpate, al limitare dei boschi, preferibilmente su suoli acidi.

La sua carne è molto ricercata, si presta a numerose preparazioni, è una delle poche specie che possono essere consumate crude. Tagliato in sottili fettine fatte disseccare, può essere impiegato dopo molto tempo.

L'altezza dei lattari, generalmente modesta, non supera mai la ventina di centimetri.

La loro carne, di colore chiaro, bianco-crema o giallastro, spessa, ha la caratteristica di tingersi quando la si spezza. Secerne un lattice acre, che si colora all'aria.

Il cappello, avente un diametro compreso fa 1,5 e 25 centimetri, si deprime rapidamente al centro durante lo sviluppo ed è più o meno facilmente separabile dal gambo. Il cappello è prevalentemente nudo, ma talvolta si presenta ornato da fibrille o peli marginali.

Le lamelle, situate sotto il cappello, sono spesso molto fitte e lievemente decorrenti lungo il gambo; portano spore bianche, color crema o rosate. Il gambo è tozzo o esile a seconda della specie.

I lattari compaiono già all'inizio della primavera e arrivano alla fine dell'autunno; spesso sono in colonie e sono comuni in tutti i tipi di bosco crescendo in una grande varietà di suoli, anche molto umidi.

La maggioranza dei lattari non può essere consumata a causa del sapore acre (fanno eccezione alcune specie di sapore dolce, a lattice colorato); alcuni possono provocare problemi intestinali. Anche quelli commestibili sono di interesse mediocre.

Le russule sono alte da 4 a 15 centimetri, la carne è bianca, in generale non fibrosa, dolce o acre. Il cappello (da 3 a 17 cm di diametro, secondo la specie) è depresso al centro e difficilmente separabile dal gambo, di colore variabile, generalmente vivace.

L'imenio è formato da lamelle biancastre fragili al semplice contatto con l'unghia, sono aderenti al gambo o leggermente decorrenti.

Il gambo misura da 0,5 a 5 cm di lunghezza: le sue dimensioni sono sempre inferiori al diametro del cappello; la carne è fragile.

Il fungo è sprovvisto di anello, di volva e non emette lattice al taglio; le spore, di colore crema-giallastro o biancastre, sono sulle lamelle.

Le russule sono diffuse sia in boschi di conifere che di latifoglie, in estate e in autunno, alcune specie sono primaverili.

Alcune russule sono commestibili, comunque la prudenza s'impone: per ogni russula commestibile (di sapore neutro, dolce), spesso ne esiste un'altra, molto simile, che non lo è (sapore pepato). E' comunque importante saper riconoscere il genere Russula.

D'altezza compresa fra 5 e 20 centimetri, l'Amanita Phalloides presenta una carne bianca, inodore da fresca. Il cappello con un diametro di 4-15 centimetri è globoso allo stato giovane, poi diventa convesso o più o meno piatto; è facilmente separabile dal gambo.

La superficie del cappello è liscia, con colorazione tipica da giallo-verdastro a bruno-oliva, più scura al centro. Esistono comunque individui color verde-oliva, bruno-verdastro ed anche bianco-avorio. Sotto ha lamelle biancastre e libere, relativamente fitte, con spore bianche.

Il gambo, con un diametro di 1-2 centimetri, è biancastro, frequentemente marezzato di giallo-verde chiaro, è rigonfio alla base in una volva membranosa e possiede un anello membranoso nella parte superiore, biancastro, striato e ripiegato verso il basso; non è mobile, ma può scomparire accidentalmente.

L'Amanita Phalloides è comune in estate-autunno nei boschi di latifoglie, di conifere e misti, su suolo non troppo acido, sia isolata che in gruppo.

E' una specie VELENOSA MORTALE, responsabile del 95% dei casi di intossicazione da funghi.

I primi sintomi d'avvelenamento compaiono da 10 a 30 ore dopo l'ingestione ed il trattamento medico è difficile. Esistono altre due amanite mortali, anch'esse biancastre o giallastre : L'Amanita Verna, su suoli calcarei, e l'Amanita Virosa, su suoli silicei.

L'amanita muscaria, o ovolo malefico è alta da 10 a 25 cm.

La carne è bianca, ma gialla sotto la cuticola superficiale del cappello; questo misura da 5 a 20 cm di diametro, è globoso allo stato giovane del fungo, poi convesso ed infine più o meno piatto allo stato adulto. Si stacca facilmente dal gambo ed ha un margine leggermente striato. Superiormente si presenta di colore rosso vivo e disseminato di scaglie (verruche) biancastre, che poi diventano di un verde-giallastro pallido e che fanno di questo fungo uno dei più eleganti dei nostri boschi.

Sotto, le lamelle si presentano libere, bianche o biancastre (ciò che la differenzia dall'Amanita caesarea, o ovolo buono (cucco, in provincia di Siena) e fitte; le spore sono bianche in massa.

Il gambo ha un diametro di 1-3 cm; è da bianco a leggermente crema, bulboso e ornato alla base da cuscinetti concentrici. Presenta un anello bianco o giallastro, membranoso e pendulo. Compare in estate ed in autunno in boschi di conifere (la foto è stata fatta nella foresta del Monte Amiata, personalmente non ne ho trovate in altri boschi della Provincia).

Questo fungo è tossico, provoca allucinazioni, problemi digestivi e turbe molto simili a quelle dell'ebbrezza da alcol.

E' il fungo più alto delle mie zone, poiché raggiunge anche i 40 centimetri (minimo 10 cm).

La carne è bianca e morbida; il cappello, largo da 10 a 25 cm, è facilmente staccabile e si presenta prima globoso, poi campanulato, infine quasi piatto e umbonato. E' di colore bianco-brunastro, coperto di squame bruno-grigiastre, piatte, più numerose e ravvicinate verso il centro del cappello.

Sulla faccia inferiore si evidenziano lamelle libere e disuguali, bianche nel fungo giovane e poi progressivamente grigio-brunastre, fino a rossastre. Le spore sono bianche.

Il gambo molto allungato, largo 1-2 cm, rigido, fibroso e cavo, è rigonfio alla base e coperto da marezzature brunastre poste sotto un anello doppio mobile e membranoso.

Comune in estate-autunno nei boschi radi, nelle radure, sui margini boschivi e sui sentieri erbosi delle foreste, questo fungo spunta spesso in gruppi numerosi su suolo siliceo.

E' un fungo delizioso, dal gusto di nocciola; si consuma solo il cappello, il gambo è troppo coriaceo, fibroso e indigesto.

"Attenzione", in generale, tutte le lepiote di piccola taglia non devono considerarsi commestibili (tossiche o sospette).