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Repetti: Dizionario Geografico Fisico
CAMIGLIANO (Camillianum) nella Valle dell’Ombrone senese. Castello con
pieve prepositura (SS. Biagio e Donato), nella Comunità Giurisdizione
Diocesi e 6 miglia toscane a libeccio di Montalcino, Compartimento di
Siena.
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ID: 762 |
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La storia di Camigliano è antichissima. Già nota in epoca etrusca, è stata borgo rurale di una certa consistenza numerica in epoca medioevale , e con una certa indipendenza economica, in epoca successiva, con la tipica piccola proprietà mezzadrile.
Il clima è mediterraneo, caldo, asciutto e
ventilato. Luogo di macchia mediterranea, con piante di lentisco,
corbezzolo, mirto e ginepro, è habitat ideale di diverse specie di
animali quali: il cinghiale, l'istrice, la donnola e il capriolo. La nuova cantina - proprietà della famiglia Ghezzi che con l'attuale proprietario, Gualtiero Ghezzi, ha profuso energie nella modernizzazione dell'azienda impiantando nuovi vigneti di Brunello e ristrutturando il paese, nell'ambito del recupero degli "antichi borghi toscani" - è del tutto sotterranea allo scopo di preservare l'integrità del paesaggio e di condizionare adeguatamente il vino, in corso di affinamento, nei legni e in bottiglia. L'Azienda produce ogni anno circa 330.000 bottiglie (Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, IGT Toscana "Poderuccio", Cabernet Sauvignon St . Antimo "Campo ai Mori", Moscadello di Montalcino, Chianti Colli Senesi, "Borgone" vino da tavola) esportate in più di 30 paesi, vinificando le migliori uve selezionate, con basse rese per ettaro.
Il primo sabato e domenica del mese di
ottobre si svolge a Camigliano (Montalcino) la Sagra del Galletto. La
festa, organizzata dall’Associazione Culturale Ricreativa Camigliano,
vuole essere un mezzo volto a valorizzare la campagna senese in un
connubio tra natura e cibo. I piatti che vengono serviti a Camigliano,
accompagnati dai Vini di Montalcino, sono il frutto di antiche ricette
contadine; tra queste la più famosa è la Scottiglia.
Si tratta di un gioco antichissimo,
originario di queste parti, tramandato di padre in figlio. Il corteo
storico in costumi trecenteschi accompagna i “tiratori” alla zona di
lancio. Al termine della gara, il tiratore vincitore verrà premiato,
insieme al Castello o Quartiere abbinato, all’interno della “Discoteca
Il Pozzo”, in compagnia del Gruppo Folcloristico Il Trescone di
Montalcino, che si esibirà in danze campagnole. |
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