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1 Giugno 2009

 

 

 

 

Pan di muscolo con scorzone

 

 

 

Crema di ceci con scorzone

Tortelli ripieni di chianina in insalata di macedonia di verdure

 

 

 

Pancia alle erbe aromatiche con purea di carote

 

 

 

 

Stracotto del Granduca con papata tartufata

 

 

 

Tortino di cioccolato fondente con salsa di cioccolato pure origini

 

 

I Vini

Toscana I.G.T. Bianco

"Ghirlandaia" 2007P

Azienda Agricola Trequanda,

Trequanda (SI)

Salice Salentino D.O.C.

Rosato "Le Pozze" 2005

Azienda Candido,

San Donaci (BR)

Rosso di Montalcino

D.O.C. 2006

Az. Agr. Citille di Sopra

Torrenieri (SI)

Brunello di Montalcino

D.O.C.G. 2003

Fattoria dei Barbi,

Montalcino (SI)

Albana di Romagna D.O.C.G

Passito "D'or Luce" 2005

Azienda Branchini,

Dozza (BO)

53020 Trequanda (SI)

Località Casino

Tel. 0577 662001

Fax 0577 662295

www.azienda-trequanda.it

info@azienda-trequanda.it

 

70025 Sandonaci (BR)

Via A. Diaz, 46

Tel. 0831 635674

Fax 0831 634695

www.candidowines.it

 

Loc. Citille di Sopra n 46

Torrenieri (SI)

Tel e Fax 0577 832749

www.citille.com

info@citille.com

53024 Montalcino (SI)

Località Podernovi

Tel. 0577 841111

Fax 0577 841112

www.fattoriadeibarbi.it

info@fattoriadeibarbi.it

40060 Toscanella di

Dozza (BO)

Via Marsiglia, 3

Tel. e Fax 0542 53778