Un "paesaggio in movimento": dall'orizzonte ondulato al grano spettinato dal vento, dalle ombre di crete che si spostano dall'alba al tramonto, dalle traiettorie di sentieri apparentemente senza meta alle greggi che disegnano geometrie bianche.

La Terra di Siena è un infinito giacimento di sapori, una miniera del buono da dove un'agricoltura antica nella tradizione, attualissima nella tecnica e rispettosa dell'ambiente estrae gemme di valore assoluto.

Il formaggio pecorino si avvantaggia del sapore di questi paesaggi e a Pienza è diventato un must territoriale.